Liste des recettes

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Lapin à l’italienne

Le lapin, à la bière ou aux pruneaux, est l’une de nos fiertés nationales, et à juste titre. Mais cette fois, nous cuisinons cette viande à l’italienne: avec de la tomate, des olives et du vin. Une palette gustative complètement différente. Lui donnerez-vous sa chance?

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Œufs au four

Vous avez une grosse journée en vue, ou simplement du mal à vous lever? Ce petit déjeuner composé d’œufs aux épinards est ce qu’il vous faut. Tellement facile que vous pouvez le préparer même en n’étant pas tout à fait réveillé(e)!

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Salade de quinoa et boulettes végétariennes

Vous manquez d’énergie ce mois-ci? Rien de tel qu’une bonne salade anti-raplapla. L’ingrédient de base est le quinoa, le super aliment qui vous veut du bien. On y ajoute plein de légumes pour les vitamines, du fromage pour le calcium, des fines herbes pour le goût et des noix pour la rendre encore plus nourrissante.

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Soupe poireaux-carottes

La soupe, on adore, mais parfois on la trouve un peu banale. Si c’est le cas de votre potage aux carottes, essayez ces quelques arrangements gustatifs: un peu de gingembre, un filet de jus d’orange et un bouquet de thym. L’effet est instantané!

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Pumpkin pie (tarte au potiron)

Aux Etats-Unis, pour la fête de Thanksgiving, il n’y a pas plus classique, voire incontournable que la tarte au potiron, ou pumpkin pie en V.O. A vrai dire, cette pâtisserie est ultra populaire pendant tout l’hiver. Délicieuse et pas trop sucrée, elle a de quoi plaire à toute la famille.

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Burger de betterave rouge, avocat et feta

Non, un bon burger n’est pas forcément gras et lourd. Avec de la betterave rouge, des lentilles et des flocons d’avoine, créez une version vitaminée qui vous remettra d’aplomb après le sport ou une longue journée de travail. Surtout si vous le combinez avec un peu d’avocat et des pistolets complets. Miam !

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