Liste des recettes

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Salade de quinoa aux asperges et radis

Préparer une succulente salade n’est pas compliqué. Faites comme notre blogueuse gourmande Fouett Magic et ne vous privez pas des légumes de saison. Ce mois-ci, les asperges et les radis sont particulièrement goûteux et croquants. C’est le moment d’aller les chercher directement au champ, pour un maximum de fraîcheur et d’écologie. Un peu de vinaigrette pour la touche finale et rendez-vous sur www.foodiefiles.be pour la recette complète.

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Wraps végétariens tricolores

On ne mange jamais trop de légumes. Aujourd’hui, nous fourrons nos wraps de légumes, de légumes et encore de légumes. Plus vitaminé que ça, comme lunch, vous ne trouverez pas. Et n’ayez crainte, le résultat est loin d’être fade, grâce à la petite touche mexicaine qui relève le tout. Wrap, wrap, wrap, hourra !

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Roulades de dinde et coulis de tomates

Il n’en faut pas beaucoup pour transformer une préparation aussi simple qu’une roulade de dinde en délice méditerranéen. Ajoutez de la tomate, de la tapenade, de la mozzarella et du basilic et le soleil se met à briller dans votre assiette. Et pour augmenter l’effet de surprise, nous ajoutons du croustillant. Bon app’ !

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Mini couronnes de Pâques avec œuf

Ces petites couronnes de Pâques ne viendront pas décorer votre porte d’entrée, mais votre table de brunch, à Pâques. La couronne de pain est une tradition pascale ancestrale, et YOU A TABLE la remet au goût du jour, en version mini et trop mimi. Parsemez-en la table, proposez un assortiment de vos confitures préférées et savourez tous ensemble le plus délicieux des petits déjeuners.

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Côtelettes d’agneau panées au tzatziki

Tous les chefs vous le diront: un petit croquant sublime n’importe quelle recette. Nous appliquons cette sagesse à nos côtelettes d’agneau: habillées d’une petite couche de mie de pain, parmesan et origan, nous donnons à la viande un côté crunchy qui la rend tout juste divine. Un vrai orgasme culinaire… Avec un peu de tzatziki pour rafraîchir les papilles.

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Soupe aux courgettes et moutarde

Non, ce n’est pas compliqué de donner du goût à vos préparations. La preuve, c’est Amylia qui vous la donne, dans son blog gourmand Cookameal. Sa soupe aux courgettes est relevée de paprika, curry et moutarde. Rien que ça ! Il faut maîtriser le dosage, mais le résultat est là, parfumé, épicé, relevé, juste comme on aime.

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