Liste des recettes

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Poulet crispy curry

Rien ne vous empêche de donner de temps en temps un petit coup de neuf aux classiques culinaires. Prenez ce bon vieux poulet curry. Tout le monde l’aime, et avec trois petites astuces toutes simples, vous lui donnerez une allure plus moderne (et plus équilibrée). Le poulet devient croustillant, la sauce au curry s’enrichit de légumes et la finition prévoit de l’ananas et du vin blanc. Et hop, voilà un grand classique en version 2.0.

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Biscuits moelleux au citron

Le sucré, combiné avec une petite note acidulée, c’est encore meilleur, non? Ces adorables biscuits au citron sont super faciles à faire, et prêts en moins de temps qu’il ne faut pour le dire. On craque!

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Lapin mijoté aux pruneaux

Envie de présenter une petite surprise culinaire à vos invités ? Prenez un classique bien de chez nous, un truc que tout le monde connaît, comme le lapin aux pruneaux. Mais sortez un tajine et cuisinez-le à la marocaine ! Le tajine est un plat magique, qui fait circuler l’humidité à la perfection, pour un lapin plus moelleux et savoureux que jamais.

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Le petit déjeuner des health queens d’Instagram ? Faites-le vous-même, avec de la mangue et des graines de chia

Si vous êtes fan d’Instagram, vous avez certainement repéré ce petit déjeuner super photogénique. Mais peu importent les likes ou les pixels, ce qui compte, c’est que voilà un petit déjeuner parfait pour bien commencer la journée ! Essayez ce pudding de mangue, graines de chia et muesli, il est super nourrissant et vous protège des envies de grignoter. Bingo !

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Un lunch sain en trois minutes ? C’est par ici : salade au chèvre et fruits d’automne

"On n’a pas une minute à perdre, dans nos vies surchargées. Alors, passer des heures en cuisine à midi, non merci ! Heureusement qu’il existe des lunchs qui sont prêts en quelques minutes (vraiment). Cette délicieuse salade nourrissante se compose de fromage de chèvre, figues et poires. La recette est signée Ellen Kegels, passionnée de cuisine saine et de super-aliments. Saviez-vous que la figue en est un ? Riche en fibres et en vitamine A, B et C, elle fait du bien à la digestion, la peau, le métabolisme et l’immunité, et contient des minéraux importants, comme le magnésium et le calcium. Jackpot !
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Le plus irrésistible des desserts classiques américains : gâteau aux noix de pécan fait maison

Tant qu’à faire un coup de canif dans le contrat des bonnes résolutions anti calories, tant vaut se faire VRAIMENT plaisir... Voici un péché culinaire qui en vaut fameusement la peine, un de ces desserts riches dont les Américains ont le secret : la tarte à la noix de pécan, faite maison. Comme dans le sud des Etats-Unis, avec des noix crunchy, une pâte onctueuse, et une petite boule de glace pour que le crime soit parfait. Divin !

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