Plus ça va, plus la consommation excessive de viande, mauvaise pour la planète et la santé, devient contestée. Sauf qu’il n’est pas toujours aisé de passer de « viandard » à végétarien… À…
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La viande ne fait du bien ni à la planète, ni à vos artères, vous le savez. Mais si, contrairement aux idées reçues, arrêter d’en manger était aussi mauvais pour la…
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Qu’on l’adore ou qu’on la déteste, qu’on soit carnivore convaincu ou végétarien militant, certaines vérités sont indéniables, à commencer par les conséquences négatives de l’industrie de la viande sur l’environnement et…
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En accompagnement des oeufs du dimanche. Glissé dans un burger crapuleux ou une omelette… Le bacon est un ingrédient aussi délicieux que versatile, et les résultats d’une étude récente sur les…
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#LaUne #tendances
L’UE veut rebaptiser les steaks sans viande des « disques végétariens » et on avale de travers
Le Brexit, la gestion migratoire, la montée inquiétante de l’extrême-droite dans certains de ses pays membres… A priori, l’Union européenne a déjà pas mal de dossiers brûlants sur son assiette. Sauf…
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Si certaines adresses pour carnivores mettent un point d’honneur à maîtriser la cuisson des viandes à la perfection, dans la plupart des restaurants, le steak a tendance à arriver à table…
