Cette semaine, nous vous proposons de réaliser une variante des Chicken Balls du chef américain Myron Mixon revisitée, – Wallonie oblige ! -, au Sirop de Liège. Il s’agit d’une cuisse…
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Les barbecues ont beau être indissociables de l’été, ils n’ont pas tout bon pour autant: en effet, quand tout le voisinage s’y met dès que le soleil montre le bout de…
L’été, l’apéro, les soirées qui s’éternisent… Une perspective d’autant plus délicieuse si on y apporte un peu de surprise. Certes, rien de tel que le goût mentholé d’un mojito, mais pour…
Trop souvent, l’art subtil et délicat du barbecue est délaissé au profit de l’improvisation la plus totale, mélange d’amateurisme et de spontanéité. Pourtant, si réussir son barbecue est à la portée…