Directions

1Pour préparer un délicieux poulet aigre-doux à l'ananas, découpez les rondelles d'ananas en petits quartiers et réservez le jus.

2Faites cuire et dorer le poulet dans de l'huile d'olive. Ajoutez les rondelles d'oignon, les dés de poivron et l'ananas et prolongez la cuisson de quelques instants. Mouillez avec le jus d'ananas.

3Ajoutez le ketchup, le sucre, le vinaigre et la sauce chili et laissez cuire le tout pendant 10 minutes. Terminez avec les jeunes oignons, saupoudrez de persil haché et assaisonnez de poivre et sel. Le poulet aigre-doux à l'ananas peut se servir sans hésitation avec du riz.