Posté le 3 août 2018

Salade de couscous à la feta

Name: Salade de couscous u00e0 la feta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 250 g de couscous; 4 c u00e0 s de persil, hachu00e9; 2 c u00e0 s de menthe, ciselu00e9e; 2 c u00e0 s de ciboulette, ciselu00e9e; 2 c u00e0 s de basilic, ciselu00e9; 1 concombre, u00e9pu00e9pinu00e9 et coupu00e9 en du00e9s; 4 oignons de printemps, en rondelles; 1 poivron vert, en du00e9s; 100 g de feta, en du00e9s; 1 citron vert, jus et zeste; 2 c u00e0 s de graines mu00e9langu00e9es; huile du2019olive; poivre et sel

Générale, Lunch

août 3, 2018

Les vacances, c’est aussi l’occasion de prendre un break en cuisine. Cette salade au couscous est toute fraîche, elle est prête en un clin d’œil, et elle a le bon goût du soleil.

Prep: 15 mins
Yields: 4 personnes

Ingredients

250 g de couscous

4 c à s de persil, haché

2 c à s de menthe, ciselée

2 c à s de ciboulette, ciselée

2 c à s de basilic, ciselé

1 concombre, épépiné et coupé en dés

4 oignons de printemps, en rondelles

1 poivron vert, en dés

100 g de feta, en dés

1 citron vert, jus et zeste

2 c à s de graines mélangées

huile d’olive

poivre et sel

Directions

1Préparez le couscous comme indiqué sur l’emballage.

2Egrenez le couscous à la fourchette. Ajoutez les fines herbes, les oignons de printemps, le concombre, le poivron, les graines et la feta. Assaisonnez de jus et zeste de citron vert, l’huile d’olive, poivre et sel.

00:00

Le Chef Saveurs

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