Directions

1Mélangez le fromage blanc avec l’œuf, le lait et le sucre vanillé. Ajoutez la farine et fouettez fermement.

2Faites cuire de petites crêpes dans un peu d’huile de tournesol. Écrasez les framboises à la fourchette et mélangez-les avec le miel.

3Disposez les pancakes dans les assiettes. Garnissez-les d’une cuillerée de sauce aux framboises, de myrtilles, fraises et banane. Décorez de menthe et arrosez éventuellement de quelques gouttes de miel.