Qu’on l’adore ou qu’on la déteste, qu’on soit carnivore convaincu ou végétarien militant, certaines vérités sont indéniables, à commencer par les conséquences négatives de l’industrie de la viande sur l’environnement et…
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En accompagnement des oeufs du dimanche. Glissé dans un burger crapuleux ou une omelette… Le bacon est un ingrédient aussi délicieux que versatile, et les résultats d’une étude récente sur les…
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Si certaines adresses pour carnivores mettent un point d’honneur à maîtriser la cuisson des viandes à la perfection, dans la plupart des restaurants, le steak a tendance à arriver à table…
