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Un resto invente le cocktail au goût “toast à l’avocat”

Aussi délicieux que sain, et ultra photogénique en prime, le toast à l’avocat bénéficie d’une popularité que rien ne peut entamer. Et face à l’engouement qu’ils suscite, un restaurant de Boston a eu l’idée d’en créer une version liquide. 

Au Mezzana, il est en effet possible de commander un Smoothie Moves, un cocktail au vert délicat imaginé par le mixologue Ryan Lotz qui a tenté de recréer la combinaison de saveurs d’un toast à l’avocat.

La Mezzana

Pour ce faire, il a mélangé vodka, avocat, chou kale, citron vert et piment, avant de servir dans un verre à Cosmopolitan garni au préalable de miettes de pain. Délicieux, peut-être, étrange, certainement, et forcément beaucoup moins bénéfique pour la santé que le véritable toast à l’avocat… Même si sa version alcoolisée est très photogénique aussi !

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