Quiche enfants admis

Quiche enfants admis

novembre 2, 2018

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Il a des (grands) enfants dans la famille qui font la moue devant les légumes? Dans une super quiche, vous verrez que même le plus horriiiible des légumes (le brocoli, what else?) passera tout seul. Au choix, la version thon & feta, ou lard & mozzarella.

  • Préparation: 45 mins
  • 45 mins

    45 mins

Ingrédients

1 rouleau de pâte feuilletée

4 œufs

120 ml de crème

1 petit brocoli

150 g de thon en conserve

100 g de feta

poivre et sel

2 c à s de ciboulette, hachée

Version kids

125 g de lardons fumés

70 g de mozzarella râpée

Préparations

1Déroulez la pâte sans retirer le papier cuisson, et garnissez-en un moule à charnière rond. Piquez-y des trous à la fourchette.

2Coupez le brocoli en bouquets et faites-les blanchir 4 minutes dans de l’eau légèrement salée. Egouttez-les.

3Préchauffez le four à 180°C. Battez légèrement les œufs avec la crème et la ciboulette. Assaisonnez de poivre et sel.

4- Parents: Garnissez la pâte de thon et de brocolis. Versez les œufs par-dessus et saupoudrez de feta émiettée. Enfournez pendant 30 minutes. - Kids: Faites griller et dorer les lardons dans une poêle sèche. Garnissez la pâte de lardons et de brocolis. Versez les œufs par-dessus et saupoudrez de mozzarella. Enfournez pendant 30 minutes. Idée: Accompagnez d’une salade



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