Directions

1Ecrasez les bananes à la fourchette et mélangez-les avec les œufs, la noix de coco râpée et la moitié des noix.

2Faites chauffer un filet d'huile de tournesol dans une poêle. Versez-y 2 à 3 c à s de pâte par crêpe. Faites-les cuire 1 ou 2 minutes.

3Retournez-les délicatement à l'aide d'une spatule et faites-les cuire 1 minute de l'autre côté.

4Empilez les crêpes à la banane et saupoudrez-les avec le reste des noix. Arrosez de miel.

5Conseil: Les crêpes à la banane sont délicieuses agrémentées d'un peu de yaourt grec.