Posté le 9 février 2017

Passez au rouge: pâtes au pesto de tomates séchées

Name: Passez au rouge: pu00e2tes au pesto de tomates su00e9chu00e9es
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g de spaghettis; Poignu00e9e de feuilles de basilic; 250 g de tomates su00e9chu00e9es; 2 gousses d'ail; 40 g de pignons de pin + supplu00e9ment pour la finition; 1 dl d'huile des tomates ou huile d'olive; 120 g de parmesan ru00e2pu00e9 + supplu00e9ment pour la finition; Poivre et sel

Diner, Générale, Végétarien

février 9, 2017

Des pâtes veggie qui font envie ! Accompagnez vos pâtes de ce délicieux pesto de tomates séchées et profitez d'un repas sain et sans viande.

Prep: 10 mins
Cook: 10 mins
Yields: 4

Ingredients

Pour les pâtes

500 g de spaghettis

Poignée de feuilles de basilic

Pour le pesto

250 g de tomates séchées

2 gousses d'ail

40 g de pignons de pin + supplément pour la finition

1 dl d'huile des tomates ou huile d'olive

120 g de parmesan râpé + supplément pour la finition

Poivre et sel

Directions

1Faites cuire les pâtes al dente dans de l'eau salée.

2Mixez tous les ingrédients pour le pesto au blender. Assaisonnez de poivre et sel.

3Égouttez les pâtes et mélangez-les avec le pesto de tomates séchées. Servez les pâtes dans les assiettes et décorez de feuilles de basilic, parmesan et pignons de pin.

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Le Chef Saveurs

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