Gâteau de Saint-Nicolas au chocolat blanc

Gâteau de Saint-Nicolas au chocolat blanc

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novembre 12, 2018

Gâteau de Saint-Nicolas au chocolat blanc 0 5 0

Cela devient un peu répétitif, à la fin, tout ce que Saint-Nicolas apporte comme friandises. Cette année, gâtez vos enfants avec une surprise aussi créative que gourmande. Intégrez spéculoos, noix de pain d’épices et chocolats dans cet incroyable gâteau de Saint-Nicolas.

  • Préparation: 45 mins
  • 45 mins

    45 mins

  • Portions: Pour 8 personnes

Ingrédients

180 g de farine

1,5 c à c de levure chimique

75 g de sucre

60 g de sucre brun

130 g de beurre, en morceaux

1 petit jaune d’œuf

1 c à s de zeste de citron râpé

1/2 c à c de muscade

beurre pour graisser le plat

sel

Pour la farce et la finition

80 g de spéculoos, émiettés

130 g de massepain

250 ml de crème fraîche 30%

250 g de chocolat blanc, en morceaux

2 c à s de sucre vanillé

Déco de Saint-Nicolas: figurines de Saint-Nicolas en chocolat, noix de pain d’épices, pièces d’or en chocolat, guimauves,...

Préparations

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