Posté le 12 novembre 2018

Gâteau de Saint-Nicolas au chocolat blanc

Name: Gu00e2teau de Saint-Nicolas au chocolat blanc
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: Pour 8 personnes
Ingredients: 180 g de farine; 1,5 c u00e0 c de levure chimique; 75 g de sucre; 60 g de sucre brun; 130 g de beurre, en morceaux; 1 petit jaune du2019u0153uf; 1 c u00e0 s de zeste de citron ru00e2pu00e9; 1/2 c u00e0 c de muscade; beurre pour graisser le plat; sel; 80 g de spu00e9culoos, u00e9miettu00e9s; 130 g de massepain; 250 ml de cru00e8me frau00eeche 30%; 250 g de chocolat blanc, en morceaux; 2 c u00e0 s de sucre vanillu00e9; Du00e9co de Saint-Nicolas: figurines de Saint-Nicolas en chocolat, noix de pain du2019u00e9pices, piu00e8ces du2019or en chocolat, guimauves,...

Dessert, Générale

novembre 12, 2018

Cela devient un peu répétitif, à la fin, tout ce que Saint-Nicolas apporte comme friandises. Cette année, gâtez vos enfants avec une surprise aussi créative que gourmande. Intégrez spéculoos, noix de pain d’épices et chocolats dans cet incroyable gâteau de Saint-Nicolas.

Prep: 45 mins
Yields: Pour 8 personnes

Ingredients

180 g de farine

1,5 c à c de levure chimique

75 g de sucre

60 g de sucre brun

130 g de beurre, en morceaux

1 petit jaune d’œuf

1 c à s de zeste de citron râpé

1/2 c à c de muscade

beurre pour graisser le plat

sel

Pour la farce et la finition

80 g de spéculoos, émiettés

130 g de massepain

250 ml de crème fraîche 30%

250 g de chocolat blanc, en morceaux

2 c à s de sucre vanillé

Déco de Saint-Nicolas: figurines de Saint-Nicolas en chocolat, noix de pain d’épices, pièces d’or en chocolat, guimauves,...

Directions

00:00

Le Chef Saveurs

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