Directions

1Hachez le poulet menu ou mixez-le au blender. Mélangez-le avec la feta émiettée, le persil, l'ail, le paprika en poudre, l'échalote et le zeste de citron râpé. Assaisonnez de poivre et sel. Formez les hamburgers avec ce mélange et faites-les cuire et dorer dans l'huile d'olive chaude.

2Coupez le concombre en deux dans la longueur et épépinez-le à la petite cuillère. Râpez grossièrement le concombre et pressez-le pour en extraire le jus.

3Mélangez le concombre avec le yaourt, ajoutez l'ail, la menthe et le jus de citron. Salez, poivrez les burgers maison de poulet au tzatziki.

4Ouvrez les petits pains, posez-y un hamburger et deux tranches de tomate. Terminez par une cuillerée de tzatziki. Voilà, vos burgers maison de poulet au tzatziki sont prêts !