Energy bites végan

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mars 25, 2019

Envie d’un snack vraiment facile et rapide, mais sain? Vous ne trouverez pas plus facile que ces bouchées véganes blindées d’énergie. Hop, au blender, un petit moment au congélateur et c’est prêt!

  • Prep: 35 mins
  • Yields: +/- 20 pièces

Ingredients

Pour +/- 20 pièces

100 g de flocons d’avoine

150 g de noix de cajou

150 g de dattes (pesées dénoyautées), dénoyautées et grossièrement hachées

30 g de graines de chia

100 g de beurre de cacahuètes ‘creamy’

bonne pincée de sel

Directions

1Mixez tous les ingrédients au robot pour obtenir une masse lisse. Arrêtez régulièrement la machine pour nettoyer les bords et pousser la masse vers le fond.

2Formez environ 15 boulettes de pâte et disposez-les dans une assiette ou un plat.

3Mettez le tout à raffermir au congélateur pendant 15 minutes. Ensuite, vous conserverez les boulettes au frigo, dans un récipient fermé.

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