

Directions
1Faites tremper les airelles 10 minutes dans de l'eau chaude.
2mélangez tous les ingrédients pour les boulettes et ajoutez-y les airelles trempées et essorées. Pétrissez pour bien mélanger les ingrédients. Salez, poivrez.
3Mouillez vos mains et formez des boulettes avec la viande.
4Faites chauffer l'huile et le beurre et faites-y dorer les boulettes.
5Mélangez les ingrédients de la sauce dans une poêle. Ajoutez les boulettes et laissez mijoter le tout 5 minutes.
6Astuce : Servez les boulettes de Noël comme snack ou comme plat principal, accompagnées de purée.
Pas de commentaires