Pour innover, il faut parfois faire appel au passé, et Pizza Hut l’a bien compris: en ressuscitant un vieux gadget de restaurant US, l’automat, la chaîne s’apprête à proposer ses pizzas au distributeur.
Dans les 50s, les clients de diners US ne juraient que par l’automat, une manière aussi automatisée que novatrice de passer commande. Le principe: on choisit ce dont on a envie sur un écran, puis on va récupérer sa commande dans un casier attribué une fois qu’on a payé. Une « innovation » qui ne date pas d’hier, mais qui crée pourtant le buzz aujourd’hui aux Etats-Unis, où Pizza Hut teste la formule dans certains de ses restaurants.
Objectif, ainsi que l’explique Nicolas Busquier, responsable du service clientèle de Pizza Hut, « offrir aux clients une expérience novatrice qui élimine l’attente, les files… et même la nécessité de parler aux employés ».
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