"On n’a pas une minute à perdre, dans nos vies surchargées. Alors, passer des heures en cuisine à midi, non merci ! Heureusement qu’il existe des lunchs qui sont prêts en quelques minutes (vraiment). Cette délicieuse salade nourrissante se compose de fromage de chèvre, figues et poires. La recette est signée Ellen Kegels, passionnée de cuisine saine et de super-aliments. Saviez-vous que la figue en est un ? Riche en fibres et en vitamine A, B et C, elle fait du bien à la digestion, la peau, le métabolisme et l’immunité, et contient des minéraux importants, comme le magnésium et le calcium. Jackpot ! Qui n’aime pas manger de la tarte, hein ? Et celle-ci, en plus, est bonne pour la santé. Que demander de plus ? Notre Health Queen Ellen Kegels marie courgette, poireau et brocoli pour un max de vitamines, et la finition de noix et feta apporte les bonnes graisses et… le plaisir gourmand. Piece of ca... euh, quiche ! La cuisine saine n’est pas forcément compliquée. Deux ingrédients et un peu d’assaisonnement suffisent pour préparer une splendide assiette santé ! Bonne nouvelle, non ? Et l’un des deux ingrédients est un véritable aliment magique : la betterave rouge est bonne pour le système immunitaire, elle détoxifie le foie et purifie le sang, elle protège des substances cancérigènes, fait baisser le cholestérol. Et en prime, elle est blindée d’antioxydants. Mariez-la avec de la mozzarella et assaisonnez-la d’un peu de jus d’orange et de pistaches, pour une assiette boostante à souhait. Un repas qui serait nourrissant, miam, facile à préparer et aussi directement ‘Instagramable’, c’est trop demander ? Eh bien, pas si vous préparez ce bol arc-en-ciel signé Ellen Kegels ! Car cette Health Queen réalise tous ces souhaits en même temps. La base de quinoa (le super-aliment ultra nourrissant) se complète de tomates, carottes, fenouil, salade et radis, pour un résultat ultra coloré et vitaminé. Et hop, une photo de votre bol sur Instagram et à table ! Se régaler libanais en trois étapes faciles: même les plus nuls en cuisine peuvent cuisiner exotique! Mais il est où le soleil ? ... Dans votre assiette! Ces boulettes turques épicées vous feront oublier le froid en un clin d’œil. 
Un lunch sain en trois minutes ? C’est par ici : salade au chèvre et fruits d’automne
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Tarte et bombe vitaminée tout-en-un : quiche d’hiver aux brocolis, noix et feta
Seulement deux ingrédients pour cette recette qui fait du bien !
La santé, c’est coloré ! Préparez ce succulent bol arc-en-ciel au quinoa
La cuisine exotique pour les nuls: agneau et lebné libanais
Rallumez le soleil avec ces boulettes épicées à la turque (super faciles à faire)
