La gastronomie, un truc de vieux, ou du moins, de personnes suffisamment avancées dans leur carrière pour pouvoir se le permettre? Pas à la Villa Lorraine: le restaurant étoilé a en effet décidé de proposer un menu dédié aux jeunes, avec un prix délicieusement accessible.
Soit « Le Menu Jeune », donc, proposé à 75€ et comprenant mise en bouche, une entrée, un plat et un dessert, mais aussi un apéritif, ½ bouteille de vin, ½ bouteille d’eau et un thé ou un café. Autrement dit: difficile de faire plus compétitif, surtout quand on sait que la Villa Lorraine n’est pas simplement un restaurant de haut-rang mais fait bien partie du cercle privé des étoilés.
Objectif avoué: permettre aux jeunes de pouvoir s’initier à la gastronomie et à la cuisine exquise et raffinée de Gary Kirchens, mais aussi découvrir le patrimoine de la Villa Lorraine, qui compte parmi ce que la Belgique fait de mieux en termes de maisons de bouche.
Ce menu sera proposé aux jeunes de 18 à 28 ans, servi à l’ensemble de la table et disponible toute l’année du mardi au samedi midi, ainsi que les mardis, mercredis et jeudis soirs. Attention toutefois à bien penser à réserver car les places disponibles sont limitées…
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