À moins de souffrir d’une aversion chronique aux réseaux sociaux, impossible d’avoir échappé d’avoir échappé au mouvement pancake cereal, un joyeux hybride culinaire qui voit les pancakes rétrécies et transformées en « céréales » ultra photogéniques.
Comme la plupart des tendances virales de ces dernières semaines de confinement, ces pancakes revisitées sont nées sur Tik Tok, à qui on devait déjà le pic de popularité inouï du Dalgona Coffee, spécialité coréenne à base de lait et de mousse de café fouettée. Comme leur nom l’indique, les pancakes cereal prennent deux spécialités populaires du petit-déjeuner et les marient dans un hybride ultra photogénique.
Des pancakes version miniature
La bonne nouvelle, c’est que pour y goûter, rien de plus simple: il vous suffit de suivre votre recette habituelle de pâte à crêpes, mais au lieu de la verser directement dans la poêle, de la déposer en petits ronds grâce à une poche à douille. Et forcément, « céréales » oblige, ces mini-crêpes se savourent dans un bol de lait…
Photo de couverture: Instagram @ Healthymoodsf
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