#LaUne #tendances

5 idées de salades de tomates originales

C'est la saison des tomates - Unsplash

S’il est possible de s’en procurer toute l’année, les tomates ne sont jamais meilleures qu’en juin, juillet, août et septembre… Autrement dit, c’est la saison idéale pour les croquer à belles dents, et pourquoi pas accompagnées d’un de ces ingrédients?

Le saviez-vous? On compte environ 7 500 variétés de tomates, ce serait donc dommage de vous limiter aux traditionnelles tomates en grappes, quand vous pouvez goûter à la chair charnue des coeurs de boeuf, au goût légèrement sucré des Roma, ou encore savourer la couleur unique entre le vert et le rouge des tomates Kumato… Et quitte à goûter à des variétés originales, pourquoi ne pas en profiter aussi pour sortir de la traditionnelle association tomate-mozza?

Lire aussi:  Tagliatelles fraîches aux crevettes, sauce vin blanc-tomatesC'est la saison des tomates - Unsplash

Les tomates, des fruits versatiles

Par exemple, en tentant une de ces 5 recettes de salades originales, dont une de salade caprese revisitée, été oblige… Bon appétit!

1) Salade caprese à la mozzarella glacée

Recette ici

2) Salade de tomates, figues et feta

Recette ici

3) Salade birmane

Recette ici

4) Salade à l’espagnole

Recette ici

5) Salade tomate-pêche-melon-Burrata

Recette ici

Vous aimerez également

1 Commentaire

  • Reply
    errabih
    19 mars 2023 at 12 h 42 min

    merci beaucoup

  • Poster un commentaire

    Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.