De Hambourg à Munich ou de Cologne à Berlin, c’est peu dire que la bière coule à flots en Allemagne. Plus qu’un symbole, la célèbre boisson maltée y est une fierté…
Archives mensuelles
août 2017
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Pour beaucoup, le pecorino évoque inévitablement le fromage de brebis italien à pâte pressée que l’on saupoudre allègrement dans les classiques de la cuisine traditionnelle, des célèbres spahettis carbonara aux tonnareli…
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Dans les années ’50, la Cité ardente a connu une vague d’immigration italienne, qui a laissé de savoureuses traces dans la ville. Dans son dialecte, bien sûr (minga ti!) mais aussi…