Il y a eu le kale, les aliments à base de charbon actif, et même les insectes… La prochaine tendance food qui va s’inviter dans vos assiettes? La viande…
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En cette ère 2.0 d’Instagram et autres réseaux sociaux, rien de tel pour un restaurateur que de créer le buzz à l’aide de l’une ou l’autre spécialité ultra photogénique. C’est notamment…
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Après le cronut, hybride sucré de croissant et de donut, place au cornet de glace donut, inspiré d’une pâtisserie traditionnelle de Slovaquie. Un plaisir 100% régressif à déguster sur place, ou…
