décembre 27, 2016
On reste dans le thème "fondue et raclette" pour ces spécialités bretonnes revisitées que sont ces délicieuses crêpes aux légumes ! Cela dit, ne vous limitez pas au fromage fondu, cet accompagnement fera également ses preuves avec d'autres plats.
1Mélangez le chou blanc, la carotte, les germes de soja, le poivron, le persil et les oignons de printemps.
2Battez les oeufs avec la farine et versez-les dans les légumes. Assaisonnez de poivre et sel.
3Faites chauffer un peu d'huile dans une petite poêle et faites-y cuire des petites crêpes aux légumes.