#Chefs Foodie Files

Ine & Michiel: Le plaisir de partager

Surnom
Soul Seekers

Blog
Let’s hygge

Le blog en 3 mots
Simple – convivial – fête

Cuisine préférée
Méditerranéenne et Nord-africaine

 

 

Adresse gourmande secrète
Le Marocain près de chez nous. Et aussi Het Natuurhuis et les fromages Van Tricht.

Marché préféré
Nous aimons surtout les marchés où l’on peut déguster sur place. Les halles de Stockholm, Riga et Copenhague, par exemple. Ou, plus près d’ici: les Foodhallen à Amsterdam.

Où nous aimons manger/boire
Native, Walvis et Camino à Anvers et Rutabaga à Bruxelles sont des adresses formidables pour manger et cocooner. Pour boire un café et observer les gens, nous aimons bien Caffénation (Anvers).

Source d’inspiration
Livres de cuisine, city trips, magazines, … Et on nourrit notre inspiration en mangeant dehors le plus souvent possible!

Chef favori
Ottolenghi

Petits plaisirs coupables
M&M’s

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