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Coupez! – Gastronomie sur grand écran

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Parlons cinéma et gastronomie. Si le terme foodporn est aujourd’hui quelque peu galvaudé, utilisé à tour de bras sur les réseaux sociaux en accompagnement de photos de plats parfois pourtant peu ragoûtants (un quadruple cheeseburger? un peu de finesse enfin!), il ne serait pas temps d’oublier où le concept est né.

Sur grand écran, forcément, où gastronomie et banquets se retrouvent sublimés, le moindre mets prenant des proportions gargantuesques, la caméra donnant à ces agapes oniriques un côté quasi pornographique.

Entre luxure et épicure, tour d’horizon du mariage divin entre cuisine et cinéma. Au menu de cette première rubrique cinématographique: la cuisine exotique.

* Jiro Dreams of Sushi *

gastronomie1 jiro dreams sushi Coupez! - Gastronomie sur grand écran
En mise-en-bouche, rien de tel que ce documentaire passionnant et raffiné pour venir titiller le palais.
La caméra de David Gel suit Jiro Ono, le propriétaire octogénaire du Sukiyabashi Jiro, un restaurant de dix couverts situé dans une station de métro de Tokyo.

Sa particularité? Trois étoiles au Michelin, un temple de la gastronomie nippone.

Un prestige auquel Jiro Dreams of Sushi fait honneur, avec ses plans alléchants sur une symphonie de sushis et son portrait tout en finesse d’un chef d’exception qui mêle rigueur et passion.  Un délice.

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* Eat Drink Man Woman * 

gastronomie3 Coupez! - Gastronomie sur grand écranVotre appétit est aiguisé? Toujours échauffé par la gastronomie exotique ? Passons donc à l’entrée: Eat Drink Man Woman, chef d’oeuvre gourmand du génie Ang Lee qui conte ici l’histoire de Mr. Chu, un veuf Taïwanais qui réunit chaque chaque dimanche ses trois filles autour d’un banquet.

La nourriture est aussi épicée que leurs vies  sont mouvementées – une immersion culinaire toute en viandes gourmandes et sauces chatoyantes qui va révolutionner la vision des aficionados du canard laqué.

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* The Lunchbox * 

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Pour passer après une telle masterpiece, il faut savoir manier les épices.

Ca tombe bien: The Lunchbox a été conçue par Rites Batra comme une ode aux condiments indiens, sublimés à grands renforts de plans rapprochés sur les mains d’Ila, l’héroïne, qui excelle en cuisine. Et qui, grâce à ses lunchbox gastronomiques, va séduire Saajan, un comptable esseulé.
Une histoire d’amour avec Bombay en toile de fond, à savourer sans modération.

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* Les délices de Tokyo * 

délices de tokyo 2 Coupez! - Gastronomie sur grand écranEn dessert, retour gourmand dans l’Empire du Soleil levant avec Les délices de Tokyo, un bijou de gourmandise et de poésie réalisé par Naomi Kawase.
L’histoire tout en douceur de Sentaro, le propriétaire d’une boutique de dorayaki (des gâteaux fourrés à la pâte de haricots rouges), qui prend sous son aile Wakana, une adolescente fragile et Tokue, une vieille dame au passé difficile.

Un film qui se savoure comme un bonbon et donne des envies de délices nippons.

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