Loin des sempiternels tangos, panachés et autres mazouts, la bière peut se targuer d’être à la base de nombreux cocktails. Mais qu’en est-il des mélanges à base de bières spéciales, si…
novembre 2017
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Si des émissions telles que Cauchemar en Cuisine laissent craindre le pire sur les coulisses des restos, ces établissements ne représentent heureusement qu’une minorité. Mais pour garantir d’avoir la meilleure expérience…
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Cela faisait plusieurs semaines que la question était sur toutes les lèvres. La curiosité des gourmands est désormais apaisée : c’est au Louise 345 que la chef Isabelle Arpin a décidé…
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Deux chercheurs de l’université de Sydney ont en effet réussi à démontrer des connotations sociales négatives envers les personnes qui mangent sainement. De quoi se (res)servir de raclette sans se priver…
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Ca y est, il est arrivé. Chaque année, c’est pareil. Le 3e jeudi de novembre, on débouche le beaujolais nouveau, dans un esprit de fête et de convivialité, pour le plus…
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Et plus précisément, à Anvers, où Roger van Damme, chef néerlandais à la tête du restaurant « Het Gebaar » à Anvers, a reçu le titre de Best Pastry Chef. Les Best Chef Awards…