À l’origine, les premières recettes de punch furent élaborées au XVIIe par les marins anglais à la recherche d’une alternative à leur ration de bière quotidienne qui supportait mal les chaleurs…
mai 2017
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En matière de cocktails, il y en a pour tous les goûts : pour les puristes, qui respectent scrupuleusement les recettes des grands classiques. Pour les branchés, qui adoptent illico les tendances…
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Totale hérésie culinaire ou initiative dans l’air du temps ? Il y a quelques semaines, la ville de Liège organisait avec son Ecole d’Hôtellerie et de Tourisme le concours du meilleur…
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Lorsqu’au XIXe l’aristocrate chilien Silvestre Ochagavia emporte avec lui des plans de grande vidure lors à son retour vers le nouveau monde, il est loin de s’imaginer que, tel Noé, il…
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Si l’alimentation vegan est louable, et que les animaux disent merci à ses adeptes, ces derniers ne sont pas remerciés : trouver un restaurant s’apparente souvent à un vrai parcours…
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Se nourrir exclusivement de pizza à tous les repas : beaucoup en ont rêvé, une étudiante outre-Atlantique l’a fait. C’est du moins l’objectif qu’elle s’est fixé pendant un mois et qu’elle…